土豆泥怎么食用？
将煮好的土豆按压成泥，这种传统烹调方法，在减肥瘦身人群中很受欢迎。因为土豆富含淀粉，按压成泥后，加上牛奶和鸡蛋，虽然热量高，但是有很好的饱腹感。其实土豆泥除了以上吃法，还有以下几种食用方法，对瘦身也很有帮助。下面列举如下：
1、原料：土豆1-2个、黄油少许。做法：土豆蒸熟，压成泥状；在土豆泥中加入黄油，一起拌匀；将拌匀的土豆泥装入带盖的小锅中，隔水蒸熟（约10分钟），取出待冷却后，放入冰箱冷藏；食用时取出，即可。黄油炖土豆：原料：战后土豆1个，黄油，糖，熟蛋黄1个。做法：把炖好的冻土豆用沸水焯一下。削皮切块备用。在锅中放入适量的黄油，不用化开，直接放入削好的土豆块翻炒。翻炒几分钟以后，加入适量的糖。在碗中打入一个煮熟的蛋黄，用勺子搅散。把蛋黄搅散以后淋在土豆上面，最好是边淋边搅拌。再加入适量的黄油。盖上锅盖，小火焖，直至土豆软烂为止。
2、原料：土豆，少许奶油，食盐。做法：削好的土豆（丝）放入水中煮，至土豆断生；晾凉后，置入冰箱中保存；取出煮熟的土豆，放入碗中，加入奶油，食盐，伴均匀即可.土豆泥酸奶：原料：土豆1个，酸奶，白糖半个鸡蛋黄。做法：将土豆蒸熟后，压成土豆泥；取适量酸奶倒入土豆泥中；再用蛋液和砂糖，调成蛋糊；倒在土豆泥上，拌匀；将土豆泥放入模具中，整形成糕状；冷却后放入冰箱中冷藏；取出后，切成块即可。
3、原料：土豆半斤、花椒20粒、大料2个、生姜1小块、茴香3颗、食盐3克、胡椒粉1克。做法：锅烧热放少许油（防沾）；放入生姜，大料，花椒，炒香；倒入土豆翻炒；放茴香，食盐，翻炒；加水没过土豆；沸腾后，改小火煮；煮熟后放胡椒粉，鸡精调味。