用土豆粉怎么做凉皮？
2015最新凉皮的做法 夏天到了，吃凉皮的人多了起来。自己在家做凉皮简单方便又好吃。 准备一个盆子或者盖子什么的，倒一些淀粉到上面（就是平常我们炒菜用的玉米淀粉就可以的） 然后倒入水搅拌均匀了以后，盖上盖子或者保鲜膜醒30分钟 趁着醒面的时间我们把锅洗一下，烧干水分 把烧干的锅冷水上锅蒸6-8分钟就可以了 这个时间你可以准备黄瓜丝、豆芽还有调料汁。
黄瓜切丝，加点盐腌制十分钟，让黄瓜出水 再把腌好的黄瓜挤干水份备用 锅里下油，放入蒜泥和香葱爆香，再加入酱油、醋、辣椒粉、白糖调成汁 蒸好后的面糊会成一张大膜状的透明物体 拿出锅铲，开始刮凉皮！ 刮下的凉皮连在一起
【注意】：如果第一次没有成功的划下来，可以浸泡在清水里，等面糊凝固后，就很容易划下来了哦！
把凉皮切成喜欢的宽度，放上黄瓜丝、豆芽，淋上准备好的调味汁拌着吃咯~~爽歪歪啊~