厨房科目怎么分？
厨房分为加工间和烹饪间两部分。加工间主要用来做厨具的摆放和食物的加工与保管、备餐，里面通常有操作台、洗菜池、储物柜等等，而烹饪间主要是进行煮、炒、煎、炸等具体烹饪操作的地方，包括炒灶、蒸烤箱、排烟系统等。
当然，厨房的布局设计，还要看厨房的实际面积，以及业主个人的工作、生活习惯等来定。
如果面积小，就没有办法严格的划分功能区，将二者结合起来就可以了。操作台面尽量做到衔接顺畅，从洗净、加工、烹饪形成一个高效便捷的工作流线。小厨房可选择嵌入式消毒柜和微波炉，减少厨房电器“占地”。
如果面积足够大，可严格按照加工、烹饪、配餐等功能布局。加工和烹饪区间，应有较大的使用面积，配餐间可适当缩小。