婴儿能吃哪些坚果?
能吃的坚果种类:核桃、巴坦木、榛子、夏威夷果、腰果。
不能吃的坚果种类:花生、杏仁、开心果、葡萄干、碧根果。
婴儿食用坚果的注意事项:
一、宝宝吃坚果,最好磨粉。坚果含生脂肪多,未磨碎前,生脂肪与消化酶不充分接触,受消化酶水解的程度较低,导致小孩不能很好地消化吸收,容易腹泻。将坚果磨碎,可使脂肪充分接触消化酶,有利于消化吸收。生脂肪,经酶水解后,其分解产物易被小肠黏膜吸收,而被机体利用。
二、宝宝吃坚果,最好熟食。熟食易于消化吸收,生食较难消化吸收。婴儿的胃肠功能尚不完善,不易完全消化吸收,宜熟食。
三、宝宝吃坚果,不可过量:坚果含生脂肪多,脂肪属高热量物质(9千卡/克),过量吃脂肪,增加胃肠负担,也不利于体重控制。