中式餐厅厨房多大？
这个不一定，要看你中式的餐厅是经营什么的，要是做快餐的，可能就不需要很大的一个厨房面积，因为快餐的菜品是比较少的，一个炒菜两个配菜就差不多了；但如果是比较豪华的中式餐厅的话，那么厨房的面积就要大一些了，因为要准备的菜品比较多，而且要求也比较高。 我看过最豪华的中式餐厅后厨，大概有上百个平方米吧！里面的设施设备全是最新的，冷柜、保鲜柜、冷藏室、冷冻室等等一应俱全。操作台面也是干干净净，井井有条的，看起来就很美！ 这样的后厨，我相信也只有那种高档的中式餐厅才会有了吧！一般普通的餐厅恐怕很难拥有这样一个宽敞的后厨面积。当然，你也可以通过改造来增加你的厨房面积，比如说把餐厅的一面墙打掉，做成玻璃墙，这样就能利用起原来被墙体占用的空间啦！
当然如果你不想花那么多的钱去改造成本比较高雅的餐厅，那么你就可以换一种思路，把你的餐厅装修得较为朴素一点，这样成本相对来说会少一些，但是你要承受的后果就是客人会觉得你的餐厅不够高大上，而选择不走进你的餐厅吃饭。这就是你要付出的成本和得到的后果。
总之不管你怎么选择，都是要有成本的。