厨房只有架子怎么装修?

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开放式厨房,其最大的特征就是使房屋整体空间在感觉到通透的同时,起到了延伸空间视觉的效果。之所以有那么多人喜欢打造一个开放式厨房,除了它给整个空间带来的通透效果之外,更大的因素是:开放式厨房不仅可以增强空间的互动性,而且会让整个家居显得更大气!但是,开放式厨房在制作美食的时候会带来一个难以解决油烟问题。那么,厨房没有任何的隔断该如何解决油烟问题呢?

1、 选用合格的电器产品:开放式厨房尽量避免使用中式油烟机,如果实在想使用,那一定要选择合格的产品,同时也要打开窗户用于排油烟。

2、 油壶里的油不要储备太多:很多家庭的厨房都为开放式的,即使有隔间的,也仅仅是在操作台上安上了一道很细的帘子。对于如此宽的橱柜操作台,怎么可能完全挡住飘出的油烟呢?

3、 烹饪时一定要注意抽油:无论是否使用中式油烟机,在烹饪时都应该打开,以保证不会溢出、散发油烟。

4、 选用具有抽油烟功能的厨房窗台:现有不少家庭在选择橱柜时,已经将抽油烟功能作为选择的首要因素,同时,也有厂家生产出那种带有抽油烟功能的厨房窗台,从一定程度上改善了开放式厨房产生油烟的问题,不过,效果有限,仍要以日常注意为本。

5、 对原料进行严格筛选:尽可能挑选没有什么异味,而且成分相对单纯的食材来进行烹饪;烹调时,尽量不要使用煎炸等方式;菜品做好了立刻关闭燃气阀门,并及时把厨房用品清洗干净。

6、 尽量少做刺激性气味较大的料理:最好选择清淡点的,如焯焯拌食之类。也可以如第二种方法所言,烹饪之后紧闭厨门,减少油烟挥发。

7、增加窗户的过滤膜:增加窗户的过滤膜是可以防止一些粉尘,油烟进入房间的。

8、 适当打开厨房空调:冬天开了空调,炒菜的时候就可以关上门,不用紧挨在抽油烟机旁边了。

9、 橱柜的材料选用木质:如果有条件可以定做那种带有抽油烟功能的厨房窗台,这种材料一般是用橡木多层板或者中纤板制作,性价比也不错。

10、灶台上铺一个电磁炉专用垫:可以避免灶台因过热而变形。

当一切准备就绪,我们就可以大显身手,烹饪出美味佳肴了。不过,烹饪结束,清洗工作也要及时。否则,残留的饭菜会发霉,产生有害成份,危害健康;碗筷不洗净也会有细菌滋生;厨台上方的吊板、下方的地板、厨房的门,甚至墙壁上,都有可能会滋生霉菌。如果长期不清洗,不仅会出现难以清除的顽渍,而且这些霉菌也会危害你的身体。

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