孝素乌梅有什么副作用？
“孝素”之名纯属误传，跟“酵素”一样都是伪科学。事实上它跟酶一点关系都没有。 至于这个“素“到底是个啥，目前科学界也没有达成一致意见。比较可能的是指一些微量元素（锰、锌等）和氨基酸（缬氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸等）。
不过无论如何，这些所谓的”要素“应该都不是人体必需营养素。说得更直白点，人体确实需要这些元素和氨基酸，但并不需要很多——比如一天一杯豆浆（约含250毫克锰）或者一个鸡蛋（约含167毫克锰）就足够了，而两勺核桃粉（约含382.5微克锌）加一勺燕麦（约含466.7微克锌）也就够了。
如果吃这些食物还不足以满足身体需要的，可以服用复合维生素矿物质片之类的保健品。当然，这些元素和氨基酸进入体内也需要通过化学反应才可能有作用。 而这些反应都需要酶的参与。所以这些所谓“素”应该是无法直接刺激细胞产生能量的。
关于乌梅的药用价值也是众说纷纭。有人说能降血脂，有人说能抗癌，还有人说能延缓衰老……而实际上，目前能够证实有比较明确保健作用的，可能是抗氧化物质，如多酚类化合物。
在食品和药品中，最常见的作用可能是预防胃溃疡和调节胃酸分泌。 至于网上说的能减肥啥的，没看到有权威文献报道，暂不予评价。不管怎么说，从现代医学角度来看，这些功效都很微弱。