喝刮油有什么作用？
喝“刮油茶”的作用，主要在于调节人体新陈代谢，从而起到一定的控制体重、减肥、健美的作用； 其原理如下： 茶叶中含有茶碱（咖啡碱），具有刺激中枢神经系统、心脏和肾的功能，能增强人体的感受能力、记忆能力、应激能力和免疫能力，此外还有利尿、解毒等作用。
而乌龙茶所含的儿茶素能够抑制胆固醇合成酶，减少体内胆固醇的生成而能起到预防心血管疾病的功效。 另外，喝茶能显著降低胰岛素抵抗，有助于糖尿病患者的血糖控制。
现代营养学认为：人体的衰老与不饱和脂肪酸的氧化有着密不可分的关系，而茶叶中的儿茶素类可防止脂肪酸的氧化，因而有抗衰老的功效。 经常适量饮茶还能提神醒脑、美容护肤等。 但需要注意的是，饮茶虽然对人体有益，但饮用过量也可能会带来一些不良反应，如头晕、头痛、失眠、血压升高等。不论是哪种茶，还是建议每日饮茶不超过20克。
当然，除了饮茶之外，我们在日常生活中也可以适当多吃含有维生素e的食物，如杏仁、核桃仁、花生等，以及含亚麻酸较多的食物，如苏子、亚麻籽油、海鱼等，帮助身体减少脂肪的吸收、促进脂肪的利用。