成都哪家火锅最有名？
老火锅肯定要属“蜀九香”了，我是在北京吃的，成都应该很多店吧 锅底很醇厚，越煮越香，蘸料自己调，麻酱+花生碎+香菜+葱花+辣椒油。
涮的菜其实都比较一般，味道最不错的倒是豆花和冰粉！
豆花是那种比较嫩的豆腐，拌着酱油、醋、花椒、辣椒油吃，味道相当不错。
冰粉是传统的那种冰冰凉凉的甜冰粉，上面撒些黑芝麻和花生碎，加上西瓜或者哈密瓜，清清凉凉滑溜顺口，非常解辣。
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老火锅肯定要属“蜀九香”了，我是在北京吃的，成都应该很多店吧 锅底很醇厚，越煮越香，蘸料自己调，麻酱+花生碎+香菜+葱花+辣椒油。
涮的菜其实都比较一般，味道最不错的倒是豆花和冰粉！
豆花是那种比较嫩的豆腐，拌着酱油、醋、花椒、辣椒油吃，味道相当不错。
冰粉是传统的那种冰冰凉凉的甜冰粉，上面撒些黑芝麻和花生碎，加上西瓜或者哈密瓜，清清凉凉滑溜顺口，非常解辣。