芹菜有解药功效吗？
芹菜种子煮水或生吃可以缓解一些症状或治疗一些疾病，中医理论常认为生芹菜味甘、凉，有清胃热、降血压、利小便等功效，适于高血压、小便不畅和消化不良者食用。但是用芹菜“解毒”或“解药”，于情不通，于理不符。
从中医角度讲，毒，通常认为是引起疾病的某种因素，如“火毒”“热毒”“寒毒”等。至于所说的“寒毒”，那是中医名词，在中医典籍中有大量的“解毒”论述。如风热之毒用菊花、金银花清解；湿热之毒用泽泻、车前子清化；麻疹初起用升麻、葛根解毒透发；外感热病，邪犯阳明用石膏、知母清热等。而用芹菜“解毒”缺乏理论依据。
从西医的角度讲，毒是各种毒物的总称，通常是指一些能使生物体在极短时间内发生病理性反应的物质。所谓“解毒”，常指对机体进入的有毒物质或病理产物代谢、转化，使这些物质易于排出体外。比如，服用巴豆等剧烈中药或误食生附子、生半夏等，中毒较轻时，可用甘草、绿豆煮水解毒。用芹菜“解药”更无科学根据。