番茄有什么作用？
1、健胃消食，增进食欲 番茄酸甜可口，含有丰富的胡萝卜素、维生素C和矿物质等多种营养物质，尤其是人体需要的维生素PP，即维生素B3含量极高。这些物质能够刺激消化液的分泌，有开胃消食的功效；而且还可以改善食欲减退的情况，适合食欲不振的人食用。
2、清热生津，解暑除烦 夏季天气干燥炎热气温高，人容易中暑，出现暑热心烦或胸闷腹胀的症状。此时吃一些番茄可以清热止渴，舒缓不适，减轻中暑带来的负面影响。夏天人们喜欢吹空调，过度贪凉也会导致身体不适，吃点番茄可以帮助缓解不适症状。
3、明目养肝，呵护眼睛健康 中医理论中，“肝开窍于目”，也就是说眼睛的健康与肝脏息息相关。而番茄中含有丰富的β胡萝卜素，这种物质可以在人体内转化为维生素A，能够润泽眼部肌肤，保持角膜的透明度，改善眼睛干燥和疲劳的状况，对于近视者来说，多吃点番茄是有好处的。维生素A还能够预防夜盲症和干眼病，平时需要加班熬夜的人也要注意多吃一些番茄。
4、润肤养颜，抵抗紫外线侵害 现在年轻人都有熬夜的习惯，虽然熬夜很伤身，但是如果熬夜后好好调养，也不是不行。在熬夜之后或者平时多吃点番茄可以帮助修复熬夜导致的皮肤损伤，保持皮肤的稳定性，减少皮肤出油和长痘的几率。番茄中含有的维生素P能够有效地保护血管壁，防止动脉硬化，因此还可以帮助延缓皱纹的生长，美容养颜。
5、补肾益精，增强男性活力 肾为先天之本，是人体生命活动的重要器官之一。如果肾脏出现问题，身体的免疫力会下降，各种生理功能也会受影响。男性肾虚会出现精力不足、抵抗力差、怕冷、腰膝酸软等症状，饮食上注意多吃点含铁量丰富的食物，如牛肉、羊肉、海参等，还有新鲜的蔬菜水果，有助于增强免疫功能，起到补肾的作用。