五行餐是什么？
关于“五元”，中医有“五脏”与“五行”的理论体系为根据的论述；亦有以人体五官、皮肤、肌肉、四肢为根据之论述；更有将中国古天文观测中的“五元素”（金木水火土）与五色（青赤黄白黑）、五味（酸苦甘咸辛）、五脏（肝心脾肺肾）、五气（风暑湿燥寒）等相互联系作为人体生理生化活动的基本框架。故有言及于中医理论者，则必提及此说！ 例如《素问.六节藏象论》云：“天食人以五气，地食人以五味……以五气入鼻，藏于心，熏于肺，谓之息…… 五味入口，藏于胃，味有所藏，气口谨守，气口和，则五味各走其所喜……心主舌，脾主管口，肺主鼻子，肝主管眼睛，肾主管耳朵……”而《灵枢·本脏》中更明确指出：“眼曲深以长，其肌视，皮红以肤。唇色赤，知血盛而不衰也；目小以短，其肌肉不多，其慓悍而不盛，故善怒也；唇色青，知血气不至，顺死法也；目大以长，瞳子小，其肉不属；目长以大，瞳子小，其气血不足，其肌肉不强，故易病也。目小短长，其肉不大，其血不多，其气血则不足，其肌肉不坚，故容易病也。”等等。
其实中医学早在春秋战国时期就形成了以上所提及的基本概念与方法了。之后历代医家在临床实践中进一步充实完善这些基本内容与方法，至今已为现代中医学界普遍认同并应用于临床诊断和治疗之中。 而所谓“五行餐”者，则是依据上述相关理论制作而成的食物组合。但因其具体的构成组成不同，所以具有的功效也是不同的。举例如下： “火金汤”：苦瓜粉1g，西洋参末1g，熟鸡蛋清一个搅匀即成。能清热解毒泻心火。用于口腔溃疡、失眠多梦等症。 “土汤”：山药面50g或山药50g煮熟去皮研成糊状加白糖适量调匀即成，具有健脾益气之功效。可用于脾虚泄泻、食欲不振、妇女带下症。 “水丸”：生山药60g磨成细面，加适量面粉做成丸子，每丸重约9克左右。可补中益气、固精止泻。用于小儿腹泻、慢性肠炎。 “木汤”：桑椹10g，大枣3枚，水煎服。适用于头晕眼花、耳鸣耳聋、手足发麻、神经衰弱等症。 “金饼”：南瓜250~500g蒸熟去瓤后捣烂加盐少许拌匀，再捏成小饼，放锅内蒸至熟透即可食用，每日两次，每次两个。适用于高血压病的辅助治疗。 “水生粥”：用薏米仁煮粥食用，适用于糖尿病口渴咽干，消渴病等。 本品是采用现代食品加工方法制成的小颗粒冲剂型食品，服用方便，老少皆宜。