绿豆莲子煮鸭汤有什么功效？
鸭肉中蛋白质的含量比其他肉类略高，而脂肪含量却比其他肉类低，所以特别适合炎热的夏季食用，具有清热、滋阴、补虚和利水去肿的效果。
绿豆还有清热解毒、清暑益气、解疮毒、止呕逆、除风肿等等多种作用，一般我们中暑了，或者是平时身体的火气过旺，都可以喝一些绿豆汤来治疗，甚至一些毒虫咬伤或者是食物中毒，都适合吃绿豆来解毒。
莲子具有补中、益肾、固精、强筋骨和安神去烦的作用，身体虚弱、神经衰弱的更年期妇女，适合经常食用莲子制成的药膳。
莲子绿豆鸭汤具有清热解毒和滋阴补虚的功效，平时身体偏热、容易上火的人，或者是患有慢性咽炎、扁桃体炎和各种热咳症的人，适合常喝莲子绿豆鸭汤。