清明粑粑有什么功效？
粑粑，我们这有米做的也有菜做的，菜粑一般都是蔬菜和米粉混合，也有玉米粉的在里面，做成粑粑的模样蒸熟，有专门的粑粑蒸桶，一层一层地蒸。而米粑却是把一种野生的藤的块根蒸熟加入打碎的米粉一起拌匀，和成团蒸熟的。因为这种东西有粘性，蒸的时候就不需要和米粉，全靠它的粘性粘合米粉一起。这种东西有一个很特别的味道，就是很香，我给它取名清明粑，因为我们一般是清明前后做这东西的。
其实粑粑都是比较有营养的一类食品，因为做成粑粑的原料一般都是五谷或是薯类等等营养丰富的，例如：我们这的清明粑，内馅有猪油，芝麻，和白糖，是甜味的，也有用绿豆或其它蔬菜加腊肉做的咸味粑粑。因为蒸熟的清明粑比较粘牙，所以要就着茶吃，非常有乡土风味。
清明粑粑是一种用特殊食材做成的一种食物，在我们那很有名，它营养丰富，可当零食，也可当主食。因为里面富含淀粉及脂肪，可提供人体需要的能量，也含有丰富的钙铁锌硒等微量元素。因做法简单，也可家做。