土豆和栗子能一起吃吗?

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不可以,两者同食会导致消化不良 栗子中含有大量淀粉、多糖以及纤维素,而维生素、矿物质及其他微量元素的含量则不高。所以从营养成分上看,栗子比土豆的营养价值低得多。但栗子的口感要远比土豆细腻香甜。而且栗子的蛋白质质量很高,富含人体必需的8种氨基酸;钙、磷含量高,对牙齿骨骼健康有帮助;B族维生素和胡萝卜素含量也高于土豆,尤其胡萝卜素含量更是高达土豆的4倍之多。栗子还有一定的药用价值,《本草纲目》中记载,栗子味甘性温,有养胃健脾、补肾益气等功效,可用于脾胃虚寒引起的慢性腹泻。

此外还需注意,因为栗子含有较丰富的膳食纤维,不易消化,所以一次不宜多吃,尤其是老人、小孩及胃肠功能弱者更应该少吃或不吃。 需要提醒的是,栗子因含糖量高,不适合糖尿病患者食用。 除了不能与栗子一起吃外,在吃栗子的时候还要牢记以下几个禁忌。①不能吃变质坏的栗子。②吃栗子时不应喝冷饮,否则会引起腹胀。③吃栗子后不应马上服用降压药和镇咳药等,以免引起不适。④感冒发烧的人也应尽量少吃栗子,否则可能会加重病情。⑤孕妇也不宜多吃栗子。

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