红枣加木耳有什么功效？
黑木耳含铁量是各种蔬菜中铁含量的“冠军”，它还可减少膳食脂肪的吸收，协助红枣达到补血效果。而且，铁参与血红蛋白和细胞色素酶的合成，是保证人体生理功能正常运行的必需营养素。铁缺乏引起血红蛋白减少而最终导致缺铁性贫血等疾病的发生，出现疲乏、食欲不振等症状。所以经常吃些黑木耳，既补血，又减肥，一举两得。
具体做法：
1、将黑木耳10-15克泡发洗净，红枣5-10枚洗净。
2、将黑木耳和红枣置于炖锅内，加适量水，用大火煮开后转用小火煮约20分钟，加入红塘调味即可。
3、每日一次，3-5日为一疗程。不仅美味可口，而且补气养血，驻颜美容。如果需要，还可以放入枸杞15克、黄芪15克同煮，对气血两虚乏力者效果更好。