炖鱼放胡椒粉什么作用？
鱼类具有排水消肿的作用，能促进水液代谢、减少脚肿手肿现象。胡椒是辛辣食物，有温中散寒、下气消痰的功效。生姜有发汗解表、温中止呕、温肺止咳的作用。这三味合炖后，所创制的药膳，是中医常用的温中散寒“基本方”。
因此，胡椒姜炖鱼是素体虚寒、或食少脘痞、便溏泄泻、手足欠温者皆宜选用的养生汤品。尤其是患有心血管疾病、肾脏疾病、营养不良、癌症等消耗性疾病出现上述症状者尤宜。但口干咽燥、渴喜冷饮、大便秘结、小便短赤者不能选用。
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鱼类具有排水消肿的作用，能促进水液代谢、减少脚肿手肿现象。胡椒是辛辣食物，有温中散寒、下气消痰的功效。生姜有发汗解表、温中止呕、温肺止咳的作用。这三味合炖后，所创制的药膳，是中医常用的温中散寒“基本方”。
因此，胡椒姜炖鱼是素体虚寒、或食少脘痞、便溏泄泻、手足欠温者皆宜选用的养生汤品。尤其是患有心血管疾病、肾脏疾病、营养不良、癌症等消耗性疾病出现上述症状者尤宜。但口干咽燥、渴喜冷饮、大便秘结、小便短赤者不能选用。