土豆番茄怎么炒酱？
这个简单，我前几天刚做了一次。 需要准备的材料有：生粉、蕃茄（两个）、土豆（三个）、洋葱、青椒、大蒜、生抽、老抽、白砂糖、醋、干贝（鲜贝也可以）、水等等 做法如下：
1.将干贝用清水浸泡20分钟（我没有换水，直接用的泡干贝的水）；
2.锅中热油，爆香大蒜和洋葱后倒入切好的土豆和蕃茄翻炒，同时加入生抽和老抽（我只有老抽，就没放生抽了），白砂糖，白醋，干贝及清水，大火煮滚后转小火慢炖；
3.炖约半个小时后加入事先炸好的花生米，继续煮15分钟后就可以盛起食用啦！
吃的时候拌一下更好吃哦~\(≧▽≦)/~ 这是做好的样子～
小贴士：
1.如果喜欢酱汁更浓郁一点的可以倒点淀粉水勾芡（我就是嫌麻烦所以没弄╮(￣▽╰)╭ ）
2.这里可以用高压锅来炖，更方便快捷。