微波炉怎么烤土豆片？
【烤箱版】 微波炉能做的食物有很多，比如烧烤！用微波炉做烧烤其实非常简单，不用碳，也不用电，只需要一块锡纸就能做出来。 用微波炉做烧烤有两个小技巧值得分享： ① 在加热前，食材一定要用清水浸泡，使其充分入味； ② 用微波炉做出来的烧烤比电烤箱更美味，因为微波加热使水分更容易蒸发，产生“烧焦”的效果，这种味道特别诱人～ 除了烧烤之外，还可以用它来蒸东西、煮东西（需要加水）。
今天要做的是【烤箱版】的土豆沙拉，主要原料有鸡蛋、土豆和胡萝卜。首先把三个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开。 接着处理一下辅料，葱花切碎，火腿切丁备用。 然后开始煮面糊，这步很重要哦，直接决定面团的筋道程度。往大碗里打入一个蛋黄，加入半勺糖，调成糊状后，慢慢倒入清水搅拌成糊状。
注意水的添加量，以刚好没过面粉为准。太少了面团会发黏，太多了就会很松散。 把切好的山药和胡萝卜倒进去，抓一把胡椒粉进去调味，再抓一勺豆瓣酱进去增香。最后撒入葱花和火腿拌匀即可。
把拌好的面糊放进微波炉中，高火5分钟左右就可以啦。这时候的面团应该是比较干的，如果水不够可以添加一些开水。 用刮刀挑出一坨面团，捏扁后擀平，越薄越好喔～ 然后用筷子在表面戳一些小洞，这样可以防止烤的时候就鼓起来。
进烤箱之前可以在表面上刷一层油，这样会更香一点。180度烘烤15分钟就差不多了，时间到后取出放凉就可以吃啦。