冰冻的玉米怎么煮好吃？
首先，买的是甜玉米吧～ 建议冻了一个月的玉米拿出来先用热水烫透，就是拿一个大一点的盆子装水，把冻了一个月的玉米放进去，浸泡一个小时左右，中间最好换一两次水（这样能更好的化冻）。然后捞出来晾干水分。 接下来上重点！要煮的甜玉米一定要是新鲜的或者温热的，因为冷冻后的甜玉米里面的糖分会被分解掉一部分，吃起来甜度会大打折扣。所以如果是解冻后直接煮的话，味道可能会很一般~但是！如果解冻后，把剩下的糖水倒进去，再煮，就会甜甜的啦～
具体步骤如下： 把刚刚泡好的玉米放到电饭煲里面，加入刚没过玉米的水，按煮饭键开始煮。这个时候注意观察，水份下去得差不多了的时候，就往里面少撒一点点盐，增加底味。喜欢吃软糯点的就多焖一会，喜欢软糯一点可以多加点水，我一般是加到和水刚好平的状态。 等饭键跳了之后，不要急着开盖，让饭锅继续保温着，这样的话，玉米会变得软糯而香甜哦～是不是很期待呢？ 等完全冷却之后打开盖子，就可以看到香甜的米饭啦～金灿灿、亮晶晶的，看起来很有食欲吧？！
另外还有一种做法，是在煮之前把玉米切成小段，然后用盐水浸泡20分钟，再下锅煮熟。这样做出来的玉米会特别清香。 不过个人感觉，用冷水直接煮开的水比较清甜，用温水或者热水煮出的水会比较浑，颜色也偏黄些。