生的生菜怎么做好吃？
作为常年生食蔬菜爱好者，生菜我是在家种了的。 首先，种植方法很简单，无论是阳台还是庭院，只要有土就能种（不需要水培）；其次，生长速度也很快，从播种到采收不到一个季度的时间——当然，如果采用无土栽培的方式会更快。 至于口味嘛……看你怎么做了啦！ 如果说在种植过程中有什么注意事项的话，那大概是—— 1.种子很轻，要在播种前先拌上适量细沙，这样方便出苗； 2.幼苗期的时候比较喜欢光照，但是注意不要暴晒哦～否则叶片容易脱水； 3.生菜除了含有我们熟知的维生素和矿物质以外，还含有一种“膳食纤维”，可以促进肠胃蠕动，帮助消化，因此有便秘烦恼的小伙伴可以适当多吃点哦～ 接下来，重点来了啊！！！如何做出一道美味又营养的生菜沙拉呢？ 我一般分成两步走：
第一步是处理食材。 把需要制作的菜蔬清洗干净后，用盐、白醋或者柠檬汁腌制一会，这样可以使蔬菜颜色更亮，口感也更脆嫩。
第二步是制作。 蔬菜控干水后，加入食用油和蒜泥，也可以适当添加生抽、香醋、芝麻油和花生酱，翻拌均匀即可食用了。
如果你按照这个步骤来做，保证味道棒呆！ 我还会在制作时将沙拉酱换成自己制作的番茄酸奶酱，不仅营养价值更高，而且味道更赞哟～ 另外多说一句，自己做沙拉其实很方便的，只要你拥有一个大号的玻璃碗……以及一双勤劳的手……还有耐心…… 最后，祝你成功！