牛板筋哪家好吃？
我心中牛百叶的TOP.1是东北那嘎达的，具体地方我就不说了，反正好吃就算了，还便宜，一斤35左右吧。 那个嚼劲啊，真不是盖得。
第二应该是北京的牛百叶，比如小杨生煎（便宜啊，一大包20元），还有豆汁儿泡的，味道也是没的说。
第三我想我是可以推荐一下我的家乡——临沂的牛百叶的。之前在超市看到有卖的，一斤十几块吧，回家一吃还真不亏。 那种脆脆的弹弹的感觉确实有牛肉的味道，而且不容易嚼烂(咬劲十足)。
第四应该是我比较喜欢的广州的牛百叶了，一般买一斤送一斤，煮熟了以后有些软，有些韧性的口感我喜欢。 不过最让我念念不忘的还是潮汕地区的牛百叶，每次去汕头都要吃，价格大概是在40元一斤。 这种牛百叶是刚刚浸泡过凉水之后捞起来的，非常脆嫩，加上蒜泥、酱油、辣椒油等调料，拌着吃，简直了。