材料：草鱼1000克、洋葱1个、青椒1个、盐5克、蚝油2汤匙、东古酱油2汤匙、白酒2汤匙、老抽2克、生抽2汤匙、淀粉15克、味精少许、辣椒2个、油、姜各适量做法：1、草鱼洗净斩块，放入水中加几片生姜煮约三分钟至7成熟，然后捞出沥水，加盐、东古酱油、蚝油、老抽、生抽、味精用手抓匀，最后放入淀粉搅拌均匀。
材料：草鱼1000克、洋葱1个、青椒1个、盐5克、蚝油2汤匙、东古酱油2汤匙、白酒2汤匙、老抽2克、生抽2汤匙、淀粉15克、味精少许、辣椒2个、油、姜各适量做法：1、草鱼洗净斩块，放入水中加几片生姜煮约三分钟至7成熟，然后捞出沥水，加盐、东古酱油、蚝油、老抽、生抽、味精用手抓匀，最后放入淀粉搅拌均匀。