在家厨房怎么烧烤？
烤架摆放在煤气灶头上，打开煤气点火，开大煤气灶气阀，用喷火档加温(一定要用喷火档)。如果要使烧烤架上的食物受热均匀，需要在烤架下面加一个铁架(用废弃的电饭煲的底盘就成)挡一下火势。在煤气灶头边放一盆凉水，上面扣反一只平底锅，让这只锅盖在烤架上面，这样就可以起到保温和防止烤架上面油渍滴落着火的目的。
在烤架上撒一些沙粒(以前用废弃的豆腐脑包装袋里的沙子，现在用小海子代替)，倒少量油，油热后即可放上食物烧烤，烤架上的食物烤熟一面后挪动一下位置再烤另一面，直到全部烤熟为止。用这种方法烤的东西，效果很不错哟。