黑米小孩子可以吃吗？
黑米是一种药、食两用的大米，它兼有五谷、五豆和五蔬的营养成分，具有滋阴补肾、补血、养肝明目、健脾暖胃、美容黑发的功效。黑米不仅小孩可以吃，而且特别适合女性和老人吃。
黑米的营养丰富，含有蛋白质14.71%，脂肪3.75%，碳水化合物80.63%，纤维2.78%，以及钙45mg，磷333mg，铁5.65mg，硫胺素0.43mg，核黄素0.14mg，烟碱酸3.91mg。
1、黑米对老人的心血管系统有保健作用。
2、妇女产后食用黑米，可补虚，滋阴润燥。
3、黑米养肾、养肝、护发美发，青少年食用黑米，可促进生长发育和护发美发。
4、黑米具有五谷、五豆和五蔬的营养成份，它集谷类、豆类和蔬菜的部份功效于一体，有祛痰润肺、暖胃消食、护肾滋阴、美容养颜、滋阴壮阳、补血强身等功效，特别适合女士和老人食用。
5、黑米的蛋白质和赖氨酸含量均高于大米、红小豆、绿豆、芸豆等
黑米粥营养价值高，而且做起来也简便，将黑米洗净浸泡3小时（冬天可延长泡4～6小时）再煮至软烂起锅，根据个人口味加入适量白糖即成。煮黑米粥最好选择电泡炉，从接通电源煮开至断电将黑米煮烂只需3小时（冬天4小时），煲好的黑米粥汤深紫黑发亮，食之甘甜，软硬可口，在煮沸过程中加入适量小红豆，煮好后有补血美容功效。黑米粥是女士保健美颜的最佳食品，经常食黑米粥，对乌发、养颜、美容、护肤、减肥、补铁健脑十分有益。