厨房工具叫什么？
做面食常用的有案板、面杖、打蛋器等；烹饪的工具有平底锅、平底不粘锅、深锅、炒锅和汤锅、蒸锅、炖锅等等；打理食物的有菜刀、水果刀、切肉刀、砧板、削皮器、切片器、榨汁机、豆浆机等等；吃饭用的有碗、盘子、筷子，叉子、勺子等等；储存食物的有保鲜盒、保鲜袋、储物罐等等。常用的烹饪工具有炒锅、煎锅、汤锅、蒸锅、炖锅、平底锅。做中餐常用平底不粘锅和深锅。
根据烹饪的方式选择合适的锅具，炒用的炒锅，煎用的平底锅，煲汤用的汤锅。使用中应按锅型功能使用锅避免“大材小用”或“小材大用”。
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