商用厨房设备哪家好？
这个问题我终于可以敞开了说，因为我刚采购完商业厨房设备。 先简单介绍我自己，我开了一家小餐饮企业（就我们俩人，一个厨师一个老板），为了把菜做得更好，同时提升点营业额（主要利润是外卖），所以打算做外卖盒饭，然后去当地市场了解了价格后，我去！太吓人了！同样是工业用电，同样是商用厨具，怎么差距这么大啊！ 经过多次对比研究，我还是选择了大品牌，质量有保障的商用厨房设备。
一开始我也不懂，总觉得商用厨房设备是大品牌价格高肯定有道理，用着放心，毕竟大品牌不会拿自己的信誉开玩笑对吧。。。 结果买回来的东西让我差点气死，用料差不说，还各种毛病不断…… 比如：抽风机安装的时候打孔打偏了，导致炒菜的时候油烟直接往外冒； 灶具烧了还没半年，炉头就有一个经常灭火； 水槽没到两个月就漏水，还好发现及时没有造成太大损失； 更离谱的是买的两个消毒柜不到两个月就都坏掉了，找售后维修，居然跟我说这个属于保外费用需要自费！
后来我是怎么处理这些垃圾设备的？ 抽风机和炉头我都找人拆了当废铁卖了，水槽跟消毒柜找了收废旧的，虽然钱不多但也够我气的！ 最后我花了多少钱呢？ 总共花了10350元，可能有人觉得我傻，其实我不怪谁，只恨自己当初太冲动，也没有深入了解行业。 如果大家想深入了解餐饮行业的坑，我可以分享一下我的经历。 总之，希望大家慎重选择商用厨房设备，小心被坑！