成都火锅只有辣的吗？
成都火锅确实是以麻辣著称的，但是其实也有不辣的火锅，例如清汤火锅、菌汤火锅等等。 我本人是一个非常喜欢吃火锅的，对于各种口味的火锅都尝过，不过让我觉得最棒的还是麻辣火锅！相信很多人跟我一样都超级喜欢麻辣火锅的香味。但成都不只有麻辣火锅！！下面我来给大家介绍一下其他口味的火锅~(保证让你胃口大开）
1. 清汤火锅～适合不能吃辣的人 清汤火锅在锅底上跟麻辣锅区别不是很大，只是多了一些食材。这样煮出来的食物更营养美味~ 在清汤锅里加入新鲜鸡肉和蘑菇一起炖煮，慢慢的鸡汤变成浓白色，里面夹杂着些许油花，香气四溢。 煮熟的食物放入嘴里，软嫩的口感让人欲罢不能。除了肉类蔬菜也不能少哦，青菜那清新的口感令人神清气爽，简直是味蕾上的绝妙享受。
2. 菌汤火锅～鲜香味美 菌汤火锅是用野生菌熬制的，喝起来很鲜美。而且营养丰富，富含多种氨基酸和微量元素。皮肤比较干燥或者体质比较寒的朋友多吃一些可以调节一下哦。 在锅中先加入鸡汤或者排骨汤然后依次放入各种菌类，等到汤汁变得浓浓白白，就可以下食材涮着吃啦。（一定要记得多放点菇类哟） 菌汤的颜色看起来不是很靓，但入口味道可是相当地道。尤其是里面饱含的浓郁汤汁，滑入喉中瞬间就化了，那感觉可别提有多美妙了……
3. 酸菜鱼火锅～酸爽可口 (☆^o^☆) 用新鲜的草鱼制作而成的酸菜鱼火锅，味道堪称一绝。喜欢吃酸菜的朋友有口福了~ 先把鱼片放入锅中烫熟，然后再放入酸菜等食材一起煮，这样鱼肉不会散掉，也不会因为久煮而失去鲜味。 酸菜的味道非常到位，恰到好处的酸辣让人吃了就停不下来。不过胃不好或者容易胀气的朋友可不要贪吃哦。
4. 腊味火锅～浓香醇厚 把烟熏腊肉等食材倒入沸腾的火锅中慢慢地加热，浓郁的肉香扑鼻而来，直钻心底。那种幸福感简直无法言喻~~ 在锅底中加入适量葱姜蒜，这样可以很好地祛除腥味。喜欢软糯口感的朋友可以浸泡一会再吃，那样会更入味哦。 咬上一口，肥瘦相间，脂香饱满，嚼劲十足，满嘴生津。吃得出来这是经过精心制作的，回味无穷啊~~~