硒萃有哪些作用与功效？
1、抗氧化作用 人体内的氧自由基是一种很强的致癌物质，而硒是强抗氧化剂，可及时清除体内的有害物质自由基，阻断其致癌过程；同时，含硒蛋白对细胞膜有很好的保护作用，可以阻止自由基对细胞的损伤。
2、免疫调节作用 硒作为机体必需的微量元素之一，通过谷胱甘肽过氧化物酶起作用，调节免疫细胞，增强身体的抵抗力。
3、抗肿瘤、抗癌作用 这项功能是由于硒直接激活了癌细胞中的TSC（Thioredoxin）系统，导致细胞内ROS生成增加，从而起到抑制肿瘤的作用。还有研究表明，硒可以通过影响基因的调控来发挥抗肝癌的作用。
4、保护心血管作用 补充硒元素有助于预防动脉粥样硬化，降低心血管疾病风险；另外，补硒还可以改善睡眠，提高身体免疫力，延缓衰老等。 对于需要摄入足够的硒来满足生理需要的孕妇和哺乳期的妈妈来说，除了从富含硒的食物中获取外，还可以通过口服富硒营养剂补充。
对于日常饮食中缺乏硒元素的人，我们可以适当食用一些动物内脏、海鲜食品等来摄取充足的硒。