羊肉炖艾草什么功效?

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艾草有小毒,要煮透才能吃,用生姜和羊肉同煮,则其毒性完全被制约。有病治病,无病强身,对慢性胃炎及脾胃虚弱、消化不良、胃肠紧张综合症、腹部受寒引起寒性腹泻、妇女坐月子或长期慢性失血导致贫血、面色萎黄等情况,有较好的调理作用。

制作:

艾叶50——80g、羊肉200——500g,将羊肉洗净后切成片,与艾叶一起,用大火烧开后改用文火炖汤。根据个人口味可加入陈皮、核桃、葱、姜等调味品,饮汤、吃肉并食艾叶,1日3次,可连服3——5日。

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