黑爪鸡有什么功效？
黑爪鸡的主要价值体现在它的营养价值和药用价值。黑爪鸡的肉和蛋成分经福建医科大学的检测结果表明：肉中所含的微量元素和氨基酸高于一般白壳鸡蛋。特别是赖氨酸和硒，分别高于同类蛋的73.4%和73.5%，而胆固醇含量则低于其它蛋。祖国医学认为，黑爪鸡有乌发、壮筋骨、活血祛瘀等功效。经常食用或药用，对脱发、须发早白、妇女贫血和老年骨质疏松等症有疗效，还可以滋补强身，预防癌症。
黑爪鸡不仅具有营养价值、药用价值，还有观赏价值。人们已经知道，黑鸡属于鸡中珍品，而黑爪鸡比纯黑的黑鸡更为引人注目、倍感珍贵。所以，黑爪鸡还可以成为园林水泽等场所点缀的上等观赏禽。