芹菜黑木耳同吃有什么功效?

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黑木耳和芹菜都具有很好的保健功效,黑木耳所含有的铁元素是所有蔬菜当中含铁最高的,所以是缺铁性贫血的首选食物。黑木耳还具有抗血小板聚集,抗凝血的作用。它可以降低血液的粘稠度,预防血管硬化。

而芹菜含有的主要成分是膳食纤维,还有3%-5%的有机酸以及芳香酯类的成分,芳香酯类的成分主要是通过血管内皮的直接作用来发挥它的降压作用。所它们两者合在一起经常食用对于心血管都有一定的保健作用。

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