玉米有减肥的功效吗？
玉米中有大量的钙、磷、铁、海藻微量元素、维生素A、B1、B2、B6、E及11种天然氨基酸和16种脂肪酸，丰富的营养成分可防止高血压，具有利尿、止血、收敛和淮药物的作用。此外，鲜玉米还可以抑制草酸的吸收，其中的草酸低于其它蔬菜水果，经常食用还可治疗肾炎和胆结石。黄玉米中的玉米黄素可预防老年人眼睛肌退化。
每天吃一两玉米可起到减肥保健作用，将鲜玉米穗置清水中煮熟，加少量食盐趁热吃，也可做八宝粥食用。干玉米可做菜、蒸食或当主食。
玉米须具有利尿消肿作用，对糖尿病和肾炎患者有较好的疗效。将玉米须置于沙锅内，加200亳升水，煮15分钟后去渣，加白糖适量饮用，每天1-2次。
玉米芯对消化不良、腹泻、痢疾和肠炎患者具有良好的疗效，可将100克玉米芯置于1500亳升水中煎半小时取汁，加些白糖饮用。具有清肠热、利小便和化结石作用，对肝炎和胆囊炎也是较好的食疗方。