干木瓜丝和什么功效？
干木瓜丝的功效
木瓜性平味甘，有清心、健脾、舒筋、祛风、宣肺、止渴、止痛、镇咳、避秽的药用价值。
木瓜富含番木瓜酶和维生素C等营养成分，具有加速细胞更新，阻止皮肤血管老化，修复痘坑等作用，可用于治疗皮肤晒伤、冻疮，消除瘢痕，滋润皮肤，美容养颜。
干木瓜的食用方法
干木瓜可直接食用，亦可用来烹饪美食。
干木瓜可以直接放在盒里加上糖，第二天糖就完全浸没了木瓜，这是最好吃的甜品。如果再加上一些椰汁或牛奶会更美味，如果喜欢冰凉凉的味道还可以放一些冰块，就是冰糖木瓜冷饮了。
干木瓜还可以和鱼炖汤喝的，因为木瓜中含有木瓜酵素，有分解脂肪的作用，经常喝木瓜粥或者木瓜鱼汤可以有效地减肥瘦身。
干木瓜制作方法
1、新鲜木瓜先削皮、切块，放蒸笼上大火蒸约15分钟。
2、蒸熟后离火取出晾凉，用手把木瓜捏碎呈丝絮状。
3、电饼铛上放上烤盘，下盘选择“干果”，上盘不放，烤盘内无油，将晾凉的木瓜丝轻轻平铺在烤盘上。
4、盖上上盖，开始干烤木瓜丝，约烤40分钟后取出彻底晾凉装瓶保存即可。