如何做排骨炖藕？
将排骨洗净斩成小块。姜、葱洗净备用。
热锅，放入少量油，加入白糖。
炒至冰糖融化起泡，倒入排骨，加料酒，葱、姜、八角，大火翻炒至上色。
放入盐、老抽、生抽、鸡精，炒匀，放入藕块。
注入开水，大火煮开，转小火炖煮30分钟。
30分钟后开大火，收浓汤汁即可。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
将排骨洗净斩成小块。姜、葱洗净备用。
热锅，放入少量油，加入白糖。
炒至冰糖融化起泡，倒入排骨，加料酒，葱、姜、八角，大火翻炒至上色。
放入盐、老抽、生抽、鸡精，炒匀，放入藕块。
注入开水，大火煮开，转小火炖煮30分钟。
30分钟后开大火，收浓汤汁即可。