如何做肉龙家常做法？
1。猪肉剁成泥，加点料酒、蚝油、生抽、白砂糖、淀粉，顺着一个方向搅拌均匀，搅拌至吸尽杂质和水份，做成馅料待用。
2。将萝卜洗净去皮，切成细丝，加少许盐杀出汁，挤干水分；小葱切末；将萝卜丝、花生油、香菜、小葱一起放入肉糜中搅拌均匀，包成拳头大小的肉丸。
3。肉丸上锅隔水蒸15分钟，撒上葱花即可。
拓展资料
1。肉龙是用五花肉做成的，过年时在家里祭祖，或走亲戚时要上供的祭品，用猪肉做成肉龙，长长的肉龙，上面插上香，点着后抬上山，供在家祖（祖上）跟前，第二天煮熟了，分给来上坟的人吃。
2。除夕前两天，人家搬着梯子拿着盆往街上跑，街上有个别卖肉的人家，在打猪肉，卖肉的人家把肉打下来，卖给别人。
3。以前过年，农村人家一般不放炮，因为以前过年是不让点灯的，晚上没有照明，农村人家在除夕夜的晚上，用马灯，抬出来转一圈，看别人放完炮，然后回家睡觉。因为除夕夜里不能点燃草，农村人家就在这一天晚上，把稻草码得高高的，点燃稻草，看火烧天。