玉米大查粥怎么做好吃？
1、将香米淘洗干净，放入清水中浸泡半小时； 2、把切好的蔬菜丁，放入锅中，加入适量盐，炒至半熟状; 3、锅中注入适量清水，加入大米，煮至米烂汁稠；4 把炒好的蔬菜丁倒入粥锅里拌匀，小火煮5分钟左右即可。（也可在粥里加点儿香油或者葱花增香） 做粥小秘诀：
① 大米事先浸泡一会，更容易煮熟； ② 用高压锅做比用普通锅效率高很多； ③ 蔬菜根据季节换着吃，维生素更丰富！
推荐食谱二：美味蛋炒饭 材料：剩米饭一碗、鸡蛋两个、葱两段、火腿肠两根、胡萝卜一小段、盐一勺。做法：
1. 鸡蛋打散，搅拌均匀； 2. 火腿肠、胡萝卜切丁；葱切碎；
3. 锅内放油烧热后，倒入蛋液，摊成蛋皮，然后切成丝备用；
4. 锅内继续放油，烧热后，放入葱花爆香，随后放入火腿丁和胡萝卜一起煸炒，直到出香味；
5. 把剩米饭倒入锅内，不断拌炒，使每一颗米饭都均匀沾上油星；
6. 最后加入蛋丝一起炒匀，最后调入盐和鸡精即可。