鸡骨炸怎么好吃？
这个我有一招！你先把骨头用清水泡半天，中间多换几次水啊~然后加入葱姜蒜料酒下锅炖烂（大概2个小时左右） 然后准备一个盘子，把熟骨头放上面，撕成丝儿～ 然后倒入老抽、生抽、糖、盐拌匀了码味半小时以上（至少半小时） 然后锅里下多些油，烧到很热下骨头炸了，表面炸的微黄就可以捞出来了 用筷子夹起一根放嘴里一嚼，那叫一个香呀~~骨头表面的脆皮带着些许嚼劲，里头的肉鲜嫩软糯，味道进得很彻底，咸甜适中，回味里还带了点醇厚的酱香味和油脂香气呢……
再来个汤汁儿浸泡着的米饭，哇哦~~一口饭一口菜，棒极啦~~