肉顿什么好吃？
要说炖什么最好吃，那肯定是排骨啦！ 软烂浓香，吃起来超满足~
食材准备：肋排、葱姜蒜、辣椒、八角、桂皮、香叶、料酒、老抽、生抽、豆瓣酱
1.肋排冷水下锅，放葱姜料酒去腥，煮至沸腾，撇去浮沫，捞出冲洗干净备用；
2.热锅凉油，放入冰糖化开，然后倒入排骨翻炒上色；
3.加入八角、桂皮、香叶、干辣椒，继续翻炒片刻；
4.随后调入料酒、老抽、生抽和豆瓣酱，小火闷煮半小时左右；
5.接着转入砂锅中，小火慢炖一个小时左右，至排骨软糯入味(时间根据排骨块大小而定)；
6.最后加入切好的葱姜蒜段、辣椒圈拌匀，大火收汁，撒上葱花点缀，即可享用。
这一大盘色香味俱全的糖醋排骨，就出自于我之手！看着是不是很有食欲呀～
学会了这个做法之后，以后想自己在家做糖醋排骨，简直太容易了！ 用这个方法做的糖醋排骨，味道好极了！