厨房应该准备些什么？
厨房里有各种各样的调料，有酱油、醋、料酒、辣椒油、花椒油、花椒大料、十三香、麻油、番茄酱、海鲜酱、耗油等等。如果家里人口不是太多，那么多样调料不需要一次都备全了，需要几种就准备几种。做菜时需要啥调料就搁些啥，把调料全搁上那不变成火锅了么？每样菜用的调料不一样，记住哪种菜用啥调料，用的时候别忘了就行。
蔬菜和肉食类的食材也要准备些，新鲜的蔬菜不一定要全买来放着，但常用的蔬菜一定要有，比如青椒、土豆、萝卜、白菜等。买菜的时也可以买些水果，水果当饭吃那是不可能的，但是炒菜做饭时吃点水果会有些不一样的感觉。
蔬菜不耐放，但也要有个保鲜。冰箱有冷藏室的，可以放在冷藏室里，没有的话也要放在阴凉通风的地方。另外还要备些鸡蛋等，鸡蛋在冷凉的地方放个十天半月也是鲜着呢。还要备些干黄酱，有酱能蘸饺子，也能调馅。