美国人喝的什么咖啡?
美国咖啡口味浓厚,香味十足,适合喜欢较浓郁口味的咖啡爱好者饮用。在美国咖啡文化和口味的影响下,意大利、希腊等国家的咖啡也以浓烈著称,而中东则是将咖啡、牛奶和糖一起研磨勾兑,口味也是颇为浓重。
19世纪早期,美国还是一个喝茶的国度,主要是受英国和欧洲的影响,加上大西洋航运,使得茶叶运输比较便捷,而且殖民地奴隶主认为茶叶的价格要比咖啡便宜,所以美国的中产阶级人士是喝茶的。而到内战前后,喝咖啡的习惯才逐渐成为美国最主流的消费习惯。
由于本土不产咖啡,所有在美国咖啡文化中少了一些产地风情,却多了一些机械的味道。最明显的例子就是大型连锁咖啡店的诞生和普及,如星巴克,这些品牌的成功将美国咖啡文化推向世界,同时也使美式咖啡开始影响世界各地的咖啡品尝风格。
当然,不可否认,由于咖啡在美国的特殊社会文化定位,使美国咖啡具有了其他地方无法比拟的广泛性,从而可以发展出更多的饮咖啡方式。