儿童素食好吗？
人是杂食性动物，如果长期不食鱼、肉类和动物内脏，有可能出现蛋白质缺乏和维生素B2和铁、锌等营养素缺乏，而蛋白质和血红素铁、锌、维生素B2等营养素，是促进儿童生长发育的重要营养素，缺乏其中任何一种均会影响儿童的生长发育和健康水平。
血红素铁主要存在于动物血、肝脏和红肉中，易于吸收，缺乏血红素铁将影响人体对植物性食物中不容易吸收的铁的利用。维生素B2主要存在于动物内脏、鸡蛋黄、奶类等食物中，人体缺乏时容易出现口腔、眼部、皮肤等方面的损害。锌主要存在于肉类、贝壳类海产品、肝脏等食物中，锌缺乏将影响儿童的生长发育和智力发育。从科学观点来看，尚无证据显示吃肉的危害与素食的好处。从营养观点来看，儿童不宜单纯素食而应杂食。