吃肉指什么生肖？
这个吃肉不是单单吃动物的肉，在这里面其实还有一个人类社会的问题和哲学。 人类从动物界中脱颖而出成为万物之灵并不是因为会使用工具（其他动物也会使用工具），而是因为掌握了火并能够控制火的分布从而获得了对其它动物的猎杀权。 而掌握火这个能力的另一个重要意义在于让动物们有了被文明所包围的感觉，即这个地球上除了我们这些会使用火的人类外，其余的动植物都是被我们所控制的、要被我们吃的。于是从这个意义上说，“吃”的本质实际上就代表了作为万物之灵的尊严——我们可以通过自己的意志力来支配自然；
当然，如果从另一个角度来看这个问题，这种“吃”实际上也是一种文明的约束力——没有人类社会的文明约束，野生的狮子并不会变成人类的捕猎对象。 所以从这种意义上看，“吃”本质上代表的是一种文明的责任感。 所以回到你这个题目来看，吃是指出了人类在社会领域内拥有了对其它生物的权力这一事实。
而在这个问题上有两个层次：第一是吃与被吃的生物属性本身的问题；第二则是谁有权决定吃什么，谁来为这个“吃”负责的问题——这是社会责任感的体现。 从这个角度看，“吃”实际上是在表达一种权利——对于其他事物的支配权利。 而十二生肖中，有5个动物是有象征意义的，它们分别是虎、龙、蛇、马和羊。 为什么选择这5个动物呢？ 这是因为，在中华文明内部，这5个动物分别代表着不同人群对于“吃”的权利的理解，并且有着明确的社会划分。
首先，虎象征着帝王将相们的特权： 《礼记·檀弓下》中记载了这样一个故事：春秋时鲁国季氏请封赏神主，被孔子拒绝，孔子说：“天子祭天地，诸侯祭山川……君赐食于寺，君命召，不候驾，君赐死，弗告，皆非礼也。” 这里所谓的“天子”指的是当时周天子的继承者，也就是列国诸侯中的领袖——他们在意识形态上享有最高荣誉，因此他们的饮食也被赋予最高的地位。而他们所食的肉也要经过特殊的准备方式才符合礼仪的标准。
其次是蛇，它象征着巫术的力量： 《礼记·月令》中记载了古代春分立夏日，天子要亲率三公九卿到郊外祭祀日月星辰。其中对祈年祀星仪式的具体描写如下： “是月也，命乐师练乐章，播乐器，备管弦之大奏，遂献百草名。至夏至，方丘祭地，乃荐百果。” 显然，在立春之后的五月，天气已经变得非常炎热，在此时还要举行如此繁复的仪式实属不易，这其中必定还加入了巫术的意义，希望通过歌舞和祭品让天地降福，满足人们秋收的愿望。
再次是马，它象征的是王侯将相们的娱乐享受： 在周代，马已经成为了贵族们重要的生活用品，《韩非子》中曾记载了这样一件轶事：“楚庄王有一马，齿尽烂，饮食不行。王曰：‘寡人有此马，多力，走千里，食料万钟’。” 可见马不仅可用于战争，也是日常娱乐的重要工具。
最后两只羊和一只狗象征的是庶民百姓的日常消费。 《盐铁论》中有这样的言论：“今夫豚犬之畜，非有所种殖攻取之利，贪嗜其肉，不爱其皮囊，故日破而无所存，卒而无所息。” 虽然这句话是在讨论盐和铁的垄断出售问题，但所谓“贪嗜其肉，不爱其皮囊”却明显反映出了庶民百姓的消费观念——“食肉”在这里意味着平民百姓可以用有限的收入来购买自己日常生活所需的物质。