黑苦荞的功效都有哪些？
首先：黑苦荞含有黄酮类化合物“芦丁”，能够保持血管的韧性，起到活血化瘀降低血压的功效，同时在预防脑血管疾病方面有着很重要的作用。
其次：黑苦荞含有丰富的膳食纤维能够有效的促进人体肠胃的蠕动，促进人体对脂肪的代谢，同时在一定程度上抑制糖类的吸收，对肠胃疾病以及肥胖以及糖尿病有着很好的预防的功效。
最后：黑苦荞具有清热健胃，解毒止疼，益气止渴，利尿止痛，明目祛风的功效。在治疗头痛目眩，中耳炎，黄疸，肿痛，大热烦渴方面有着独特的功效。
同时黑苦荞中还含有丰富的铁元素和维生素e，能够有效的预防贫血和心血管等疾病。同时对神经衰弱和皮肤粗糙方面有着很好的治疗的功效。