厨房要自然采光吗?
自然光是指太阳直射的光线,通过大气层时发生折射、反射、吸收、散射等物理变化而形成的光。自然光的色温取决于时刻和季节。自然光的色彩随着时间和天气的变化而变化,由冷至暖,由暖至冷反复变化,可创造出生动、活泼、愉快的环境气氛。
目前,厨房多与餐厅连为一体,餐厅采光,同时也有光线提供给厨房,使得厨房同时具备了自然采光及人工采光。一般地说,厨房中的洗涤及食物准备部分,应该设置于靠近窗户处,以便于操作时能得到充足的采光。而烹饪部分则应靠近炉灶,并设于通风窗附近,以便将炒菜时产生的油烟及时排出厨房及居室。
厨房光线也不可过亮,当厨房光线过亮时,人眼睛就会受到影响,不利于厨房操作,一般厨房的采光面积可取1∶10的采光系数,即采光面积取厨房面积的十分之一即可满足采光要求。