厨房的岛台多高？
从人体工程学的角度来说，厨房里操作台的高度，应该稍微低于洗菜、备餐等准备台的高度，这样在做饭需要清洗配料时，就不会弯腰。
由于人在站姿时，重心略微向前倾，所以操作台距离人体髋关节处的最佳高度是53-56cm。另外，人的胳膊一般是垂直于地面作业轻松，如果能抬起胳膊做饭，就可以降低作业时胳膊的疲劳度，所以作业台高度，应该与胳膊肘平行，根据人们的平均身高要求大约是在76cm左右。
洗菜、备餐高度的尺寸，应该比作业台高5-10cm左右。而具体高度应以身高来确定，这个高度比你立着时手臂自然下垂的高度略低些为佳。