鹿茸炖鸽子汤有什么功效？
鸽肉营养丰富，含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，10余种氨基酸和维生素A、B族维生素以及铁、钙、磷等营养成分，且有补肝壮肾、祛寒强体，滋补身体之功效。中医理论，常食鹿茸，可强心健肾、延年益寿，与肉合炖食用是治疗阳虚畏寒、宫寒不孕、腰膝酸软、妇女崩漏等症的良方。
原料：
童鸽150克、鹿茸片15克、蜜枣15、姜10克、调料适量。
作法：
童鸽宰净，去毛和内脏，切块;锅内烧水，下鸽肉，滚1分钟。姜切片。蜜枣去核。把适量清水烧沸，下所有材料，武火煮沸后改文火煲1小时，下盐调味即可饮用。