番茄丝瓜汤吃了有什么作用?
番茄丝瓜汤有清热化痰、生津止渴的作用,对暑热烦渴、痰喘咳嗽有一定的疗效。
丝瓜:性味甘凉而不伤脾胃,其中含的丝瓜汁具有祛风、化痰、凉血解毒之效应。经常出现上呼吸道感染、支气管炎的人食后,能润肺化痰,帮助止咳。丝瓜中的黏液物质具有润滑皮肤作用。患有慢性胃炎及消化不良者,食后有助于滋心润肠、补肝润肺,防止皮肤粗糙,美容、养颜、瘦身。另外,丝瓜络具有清热排毒、通经活络的效果,患有关节炎、风湿痹痛的人,可用丝瓜络煮水洗澡或泡酒洗患处。
番茄:番茄营养丰富,具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,活血化瘀等功效,对消化不良、口渴身热、咽干喉痛、咳嗽痰多、食欲不振等病症有辅助疗效,对高血压、眼底出血、疮、关节炎、牙周炎、坏血病等亦有防治作用。
鲜鱼腥草番茄汤
材料:鲜鱼腥草150克、番茄300克
做法:鲜鱼腥草洗净沥干,番茄洗净切块。锅置火上,放食用油烧热,倒入番茄炒熟,加适量清水煮沸。将鱼腥草放入锅中,煮15分钟去渣饮汤,每日1次,连服7天。
功效:鱼腥草有清热解毒、利尿消痈之功,用于痈疮肿毒、痰热喘咳。《滇南本草》记载它“治五淋,消瘅热淋,利小便,排脓祛血,治痈疮疮疼。”番茄能健胃消食、清热化痰,两者合用有增强免疫力、抗癌防癌的功效。