重庆哪里有乌鱼？
长江乌鱲主要分布于长江上游及珠江水系，其中以长江上游乌江、嘉陵江、雅砻江、岷江和金沙江五江中产量最多，也是重庆市主要水产经济动物之一。长江乌鱲肉质白嫩，营养丰富，味道鲜美，具有食用、药用、观赏价值，历来是宴席上的名贵菜肴。因此乌鱼又成为市场里的新宠。乌鱼营养价值高，且无腥味，含有较多的蛋白质及少量维生素和矿物质。每100克乌鱼的肌肉中含蛋白质16.4克、脂肪1.5克、热量106.5千焦，故乌鱼有较高的营养价值。乌鱼的蛋白质含量高于鲤鱼、比目鱼、鲈鱼、青鱼、带鱼，比奶要高5倍、鸡蛋高4倍，胆固醇低于带鱼和比目鱼，尤其低糖，所以为贫血、营养不良，妇幼特别是孕妇理想的营养食品。