家常肉沫豆腐用什么豆腐？
肉沫豆腐在菜市场可以买到北豆腐，南豆腐，内酯豆腐三种。做肉沫豆腐要用北豆腐。北豆腐也叫老豆腐，韧性强，有豆香。做肉沫豆腐用南豆腐和内酯豆腐，口感都不对。北豆腐和冻豆腐都含有胶原蛋白，冻豆腐还可以解腻。
肉沫豆腐这道菜做法很简单，口感细嫩、营养丰富。
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肉沫豆腐在菜市场可以买到北豆腐，南豆腐，内酯豆腐三种。做肉沫豆腐要用北豆腐。北豆腐也叫老豆腐，韧性强，有豆香。做肉沫豆腐用南豆腐和内酯豆腐，口感都不对。北豆腐和冻豆腐都含有胶原蛋白，冻豆腐还可以解腻。
肉沫豆腐这道菜做法很简单，口感细嫩、营养丰富。